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Ishopu 2019

IGT Barbagia Rosso

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Rubino vivo, bello. Al naso si percepiscono netti i frutti di bosco, la terra bagnata, l’humus. Vino di grande stoffa e carattere, da attendere e riassaporare fra qualche anno per trovare forse più equilibrio e meno veemenza. Oggi è un vino che dà soddisfazione a tavola, abbinato a cibi strutturati come carni dalla lunga cottura. Servire a 16/18 gradi.